ビオ・あつみ エピスリー浜松

こんにちは！ご来店、いつもありがとうございます！

本日は9：30～有機朝市を開催いたします。
爽やかな朝いちばんに、新鮮なお野菜をぜひお求めくださいね！
皆様のお越しをお待ちしております。



ワタクシごとですが、先日お米を切らしてしまい、買いに行く時間が取れなかったので
ビオあつみでお米を買ってみました。

蛇足ながら、普段はお米屋さんで玄米を部搗きにしてもらっているので
玄米か白米が並ぶ店頭のお米にちょっと悩みました。
部搗き米には栄養素も残っていますし、同じ1合でも白米とは嵩が違います。

買ってみたのは、デリカのお弁当にも使用しているお米。





このお米の販売者はとんきいさんです。
とんきいさんといえば、おいしい豚肉や肉加工品をつくっていらっしゃる会社。
飼料からこだわった豚の飼育、私たちに安心安全でおいしい豚肉をご提供くださっています。
ビオあつみでもおなじみですよね♪

　とんきいさんのサイト　⇒　★★★


お米の栽培は、化学肥料と農薬を通常の半分以下に抑え
今ではうなぎやメダカなどが暮らす田んぼに戻った、という環境に配慮された方法です。

以前、「ミートレストランとんきい」でいただいた豚肉の生姜焼きに
感動したことがあります！
お肉がきれい！お肉が美味しい！！
大事に育てられた豚さんなんだなぁ～というのが伝わってくる、きれいなお肉でした。

そんなとんきいさんがこだわって作ったお米だから美味しいだろう、と思ったのです！


とても久しぶりに炊く銀シャリの香りは甘くてとても美味しそう～♪
ワタシは土鍋炊きをしていますが、炊き上がりがピッカピカで眩しい！
やっぱ銀シャリは格別だなぁ～・・・なんて、感動しました(^^;
もちもちしたお米でしたよ♪

お米は毎日食べるものなので、作り手の顔が見えるお米は特に安心ですね♪

このお米の玄米も売っているので、今度は玄米に挑戦したいと思います(^^)/


ビオあつみのお米コーナーには、お米以外にもこだわりの雑穀なども置いております。
炊いたら弾力がありそうだな、という押し麦からは力強さが伝わってきます！
お腹のコンディションもいい具合に整いそうな・・・(^^)


それでは本日もみなさまのご来店、心よりお待ちしております！