「砂糖不使用のジャム」

おはようございます。ビオあつみエピスリー浜松です。


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ワタクシごとで恐縮ですが、
先日この、フィオール ディ フルッタのいちじくジャムを買ってみました。




このシリーズは砂糖不使用なんです！

硬めのジャム。
果物の甘さのみなので、甘さもかなり控えめの印象です。

甘すぎないジャムに最初は戸惑ってしまいましたが、
この程度の甘さって逆にいいかも♪と思い始めています。

あつみで出合ったジャムには、お料理に使えたり、チーズなどとおつまみに向いているものなど、ジャムとはパンに塗るものという概念を覆すようなジャムの取り扱いも多いです。

ジャムを作った時も、保存のためか結構お砂糖を入れるんだなぁと、感じたこともあります。


果実の風味のある甘すぎないジャムは、おつまみに合うんだろうなと思いました。

みなさまなら、どのように使ってみたいと思いますか？(^^)



本日もみなさまのご来店を心よりお待ちしております。

いつもありがとうございます♪