「すぐ煮えて美味しい豆！」

おはようございます！ビオあつみエピスリー浜松です。


昨日はぬるい雨の日でした。（2月なのに。。。）
今朝はからっ風が吹いて、洗濯物がよく乾きそうですね！


本日は、2,000円以上お買い上げの方にクーポンシールを差し上げます。

月曜クーポンをお持ちの方は、お好きな品1点を10％引きでご購入いただけます。


14時ころには、今朝挽きの鶏一番がご用意できる予定です。




昨日UPした、紅白イチゴの記事への反応が高く、びっくりしています(^^;;
見た目のインパクトも大きいですもんね(^-^)
召し上がってくださった方、食べ比べてみていかがでしたか？




イチゴに比べると見た目に地味ですが、新物の金時豆。これ美味しく煮えます♪






先日初めて煮豆を作ったら、思いのほか簡単に美味しく煮えたのでリピ買いです！

新物だからかどうかはわかりませんが、3～4時間水に浸しておけば煮始められ、
灰汁もそれほど出ず、下ごしらえがラクでした。


　レシピはこちらを参考にしました。　→　★★★


200gの金時豆にお砂糖70gのレシピですが、少し甘めの90gにしたら私好みの味になりました。

金時豆の袋の裏にはお砂糖150gとありますが、これだととても甘く仕上がりそうです。


レシピ通りに作れば煮崩れることもなく、豆の歯ごたえも残り、ふっくらきれいに煮えました。
お鍋は、底が広い少し大きめのお鍋で煮たほうがいい感じに煮上がります。



日々のお料理作りはエンドレスな感じがあって、お料理好きでないと面倒に思うこともありますが、たまに上手にできると自己満足感が満たされ、ストレス解消にもなっていいですね♪♪

こういう小さな達成感のおかげで、お料理も続けられると思いました。



毎度主観的な内容で恐縮です。。

あつみの食材と調味料のおかげで、こんなワタクシでも料理の楽しさ、食べる楽しさを改めて感じています！(^-^)




それでは。

本日もみなさまのご来店を心よりお待ちしております！

今週もよろしくお願いいたします(^-^)