5年熟成の生ハムってあり（≧∇≦）

今度の日曜日のもぐもぐマルシェに登場する生ハムを2本、とんきぃさんから預かりました。とんきぃの鈴木社長、スライスしてますが、すっごい香り！！

塩だけで、添加物を使用してないので、色がチョコレートみたい。で、鰹節みたいにギュッと硬くしまっています。

食べてみたら、すっごい、すっごい！
これは、もはやチーズでしょ〜☆〜（ゝ。∂）

しかも、旨味の固まりと言って良いほど、口の中に余韻が永遠に続くようです。
間違いなく赤ワインに合いますね(^-^)

マルシェで、ゲットしてください(^_-)